FOOD

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Topics

  • オーナー様の笑顔のために
  • 飲食店の全てをプロデュース致します
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PLANNING

「まだ言葉になっていないお客様の声」をとらえ、料理として表現すること。 初めて食べた、予想以上、どうもクセになる… 訪れる人の『感性に響くメニュー』をつくることが、また来たいお店になる秘訣です。 経験豊富な料理人、ストーリーと戦略にまとめるプランナー、表現するデザイナーが一つのチームとなり、顧客に響くメニューに磨き上げます。
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TASTING

良いメニューに仕上げるためには、何度も何度も試作を繰り返します。「美味しいけれど、高すぎる」「テーブルに座って見ると意外に少なく感じる。」お客様の気持ちになりきるために必要なトライ&エラー。繰り返し、繰り返しリアルな形にブラッシュアップしていきます。
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GRAPHIC DESIGN

伝えたい料理の質感、こだわり、安心感。「お店らしさ」を、メニューブックの生地・写真の陰影・カラー・・・あらゆるデザインの力で表現することができます。そうしてどこにもないオリジナルメニューができていくのです。
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ABOUT

 
世界に一つの価値を創り出す


  • 新商品のアイディアもお任せください!
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  • 利益率を高められるコンサルティングもお任せください!
  • 入手の難しい食材も探します
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  • 海外向け和牛取り扱いもあります
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< 有限会社DINING LABO >

DINING LABOというバックアップ

飲食・小売り業のIT・リスクコンサルティング及び広告デザイン業・ジャストレンタカー本部・空間開発DLCサービス)というあらゆるサービスの総合商社から生み出される新しいアイディア

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